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Rollé di fagianella con aglio orsino ripassato e patata ripiena allo zola
18€ Aggiungi al carrello -
Mousse experience: tris di mousse; basilico, lampone e bufala
4€ Aggiungi al carrello -
Tartare di pecora gigante bergamasca, asparagi all’agro di lamponi e crumble di mais nero
11€ Aggiungi al carrello -
Pic-nic experience
45€ Aggiungi al carrello -
Arrosticini di pecora gigante bergamasca con tarassaco ripassato, millefoglie di patate e stracchino all’antica
14€ Aggiungi al carrello -
box risotto con crema di cavolo rosso, crescenza ed astice
20€ Aggiungi al carrello -
Pinsa AURELIA (puntarelle, burrata e acciughe del Cantabrico)
12€ Aggiungi al carrello -
Pinsa DOLORES (prosciutto Pata negra, pimientos del piquillo e formaggio fresco al limone)
12€ Aggiungi al carrello -
Pinsa LUISONA (mortadella LA FAVOLA, pesto di pistacchi e scquaquerone)
12€ Aggiungi al carrello -
Cappone “NEW ORLEANS” confit con patate allo zola
14€ Aggiungi al carrello -
Oselì scapàcc; involtini di maiale con salsiccia e polenta
14€ Aggiungi al carrello -
Panino fatto in casa con burger di ceci di Controne, panna acida, pesto di pomodori secchi e insalata di cavolo piccantina
14€ Aggiungi al carrello -
Raviolo di sant’ Alessandro: ripieno di ragù di pecora gigante bergamasca con babaganush e burro profumato al lime e menta
11€ Aggiungi al carrello -
Polenta taragna
7€ Aggiungi al carrello -
Salame del Marco VS Soppressa all’Amarone, focaccine ottomane e melanzane del Nino
11€ Aggiungi al carrello
